Оля (olikerns) wrote,
Оля
olikerns

Categories:

Ореховые снежки

Это печенье я пекла еще в прошлом году. Рассыпчатое, нежное, с выраженным ореховым вкусом в сладкой "шубке". Готовится совсем просто, а выглядит эффектно! Особенно нравится детям) Рецепт от Даши mrs_crabikoff, отправляется к Ире iiirusya и ее печенью и на мой сладкий фм.





200г сливочного масла
1ст. грецких орехов
1/2ст. сахарной пудры + для посыпки
2,5ст. муки
2ст. л. меда
1ч. л. виски или апельсинового сока для безалкагольной версии
соль


Грецкие орехи промыть и слегка обжарить на сковороде без масла. Измельчить в блендере. Сливочное масло и мед взбить миксером на средней скорости. Продолжая взбивать, добавить виски или апельсиновый сок. В другой емкости перемешать муку, измельченные орехи, сахарную пудру, соль. Соединить мучную смесь и масляную массу, перемешать. Затем сформировать из теста шар, завернуть в пленку. Положить в холодильник на 1 час. Разогреть духовку до 180 градусов. Выстелить бумагой для выпечки противень. Охлажденное тесто разделить на кусочки, скатать из них шарики (размеров примерно с грецкий орех) и обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень. Выпекать 15-20 минут до готовности. Печенье выложить на решетку, дать слегка остыть. И снова обвалять шарики в сахарной пудре.



Виски у нас не водится, его пьет только муж и то редко. Поэтому заменила на брэнди)



Можно даже снеговичков из них лепить! Не хватает только морковки и ведра)))



Tags: орехи, орехи грецкие, печенье, по жжрецептам, сахарная пудра
Subscribe

  • Брауни

    На последних месяцах беременности мне жутко хотелось чего-нибудь шоколадного. Поэтому периодически баловала себя и своих родных всякой-разной…

  • Сливовый сметанный пирог

    Я что-то стала отмечаться здесь только по праздникам) Но сегодня действительно прекрасный повод! Всех мам с праздником, счастья и здоровья вам и…

  • Коричные елочки с миндалем

    Хотела рассказать историю из детства, но расскажу, как я встречала Новый год в прошлом году. У меня сменная работа, то есть кто-то работает в дневную…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Брауни

    На последних месяцах беременности мне жутко хотелось чего-нибудь шоколадного. Поэтому периодически баловала себя и своих родных всякой-разной…

  • Сливовый сметанный пирог

    Я что-то стала отмечаться здесь только по праздникам) Но сегодня действительно прекрасный повод! Всех мам с праздником, счастья и здоровья вам и…

  • Коричные елочки с миндалем

    Хотела рассказать историю из детства, но расскажу, как я встречала Новый год в прошлом году. У меня сменная работа, то есть кто-то работает в дневную…