Оля (olikerns) wrote,
Оля
olikerns

Category:

Овсяный пирог с творожно-грушевой начинкой

Сегодня проснулась в половине восьмого... Если учесть, что вчера я легла сегодня) почти в два часа ночи, то такой ранний подъем совсем удивителен) Сходили на кладбище, народу тьма. Обычно мы ходим в воскресенье, но я работаю в этот раз. Пока шли обратно, солнце палило как в июле. Уже с утра температура была +35! Теперь я местами весьма красна девица))

Пока не отправилась на работу, покажу еще один пирог с творогом. Вкусный и полезный!




Для раунда про творожную выпечку в gotovim_vmeste2.



100г цельнозерновой муки
150г овсяных хлопьев быстрого приготовления
100г сливочного масла
80г сахара демерара
1ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
220г нежирного творога
2 яйца
2 груши
50г сахара
150г сметаны
2ч.л. ванильного сахара или ванильная эссенция


В миске смешать муку, хлопья, щепотку соли, разрыхлитель, сахар. Масло нарезать кубиками, добавить в миску и перетереть с мучной смесью в крошку. Творог смешать со сметаной, сахаром, яйцами и ванильной эссенцией или ванильным сахаром. Груши очистить и натереть на крупной терке, добавить в миску и перемешать. Противень застелить пергаментом, слегка смазать маслом. Выложить 2/3 крошки, залить творожно-грушевой смесью. Сверху посыпать оставшейся крошкой. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 190°C духовке. Остудить, нарезать и подавать!




Хрустящий рассыпчатый корж в сочетании с нежнейшей сочной начинкой! С молоком просто чудесно! На завтрак или в качестве плотного полдника будет замечательно!)

Tags: mir-krup, выпечка, груши, мука цельнозерновая, сметана, творог, хлопья овсяные
Subscribe

  • Коричные елочки с миндалем

    Хотела рассказать историю из детства, но расскажу, как я встречала Новый год в прошлом году. У меня сменная работа, то есть кто-то работает в дневную…

  • Овсяное печенье с финиками и грецкими орехами

    Вообще-то, я собиралась приготовить кое-что другое. Но в магазине не оказалось нужных продуктов. Подумала, подумала, что же приготовить для Марины…

  • Мадлен с красной смородиной

    У Тани проходит замечательный флешмоб по мадленкам! Как-то давненько я прикупила форму для этих малышек. Но так и не испекла ни разу. Чего ждала -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Коричные елочки с миндалем

    Хотела рассказать историю из детства, но расскажу, как я встречала Новый год в прошлом году. У меня сменная работа, то есть кто-то работает в дневную…

  • Овсяное печенье с финиками и грецкими орехами

    Вообще-то, я собиралась приготовить кое-что другое. Но в магазине не оказалось нужных продуктов. Подумала, подумала, что же приготовить для Марины…

  • Мадлен с красной смородиной

    У Тани проходит замечательный флешмоб по мадленкам! Как-то давненько я прикупила форму для этих малышек. Но так и не испекла ни разу. Чего ждала -…