Оля (olikerns) wrote,
Оля
olikerns

Крылышки в пивном кляре

Продолжаю эпопею с куриными крылышками для [info]gotovim_vmeste2. Купила лоток курятинки, поделила на два рецепта, захотелось попробовать сразу все! 




1кг куриных крылышек
200мл пива
180г муки
4 яйца
1ч.л. соевого соуса
соль, перец молотый по вкусу
масло для фритюра


Крылышки вымойте и обсушите. Затем посолите и поперчите. 
Для кляра соедините яйца, пиво и соевый соус. Взбейте до однородной консистенции, постепенно добавляя муку.
Обмакните крылышки в кляре и зажарьте во фритюре.

Я уменьшила норму в 4 раза. Приходила в гости мама, нам с ней хватило хорошо поужинать вдвоем. Крылышки получились такие аппетитно загорелые. 

Кляра осталось много. Нарезала картофель ломтиками, обмакнула в кляр и зажарила в масле. Выложила на салфетки, чтобы стек жир. С томатным соусом вполне неплохо. 



Источник: Кулинарный практикум



Tags: картофель, кляр, куриные крылья, пиво, яйца
Subscribe

  • Брауни

    На последних месяцах беременности мне жутко хотелось чего-нибудь шоколадного. Поэтому периодически баловала себя и своих родных всякой-разной…

  • Сливовый сметанный пирог

    Я что-то стала отмечаться здесь только по праздникам) Но сегодня действительно прекрасный повод! Всех мам с праздником, счастья и здоровья вам и…

  • Творожные оладьи

    У меня тут была небольшая проблема с утилизацией творога. Я уж и так его наелась, и запеканок напекла. Сырники были на очереди. Но решила напечь…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments