?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry

Брауни

На последних месяцах беременности мне жутко хотелось чего-нибудь шоколадного. Поэтому периодически баловала себя и своих родных всякой-разной выпечкой. Сейчас когда еще шоколадку съем...





Для ФМ "СЛАДКИЙ, СЛАДКИЙ НОВЫЙ ГОД! - 3" 



Рецепт от sonulya, за что ей спасибо!


113г несоленого сливочного масла, плюс масло для смазывания формы
113г горького шоколада (semisweet или bittersweet), разломать на маленькие кусочки
1,5 чашки сахара
1/4ч.л. соли
2ч.л. ванильного экстракта
2 яйца, комнатной температуры
1 чашка муки
2ст.л. порошка какао


Духовку разогреть до 180°C. Форму 20*20 простелить пергаментом и промаслить.
Растопить масло с шоколадом и немного остудить. Добавить сахар, соль и ваниль. Добавить по одному яйца, хорошо размешивая после каждого. Добавить муку и какао, размешать до однородной гладкой массы. Переложить тесто в подготовленную форму, разравнять и поставить в середину разогретой духовки. Выпекать 35 минут в металической форме или 40-45 минут в стеклянной или керамической.
Поставить форму с испеченными брауни на решетку. Когда форма немного остынет, вынуть брауни на решетку, дать полностью остыть и разрезать на квадраты.



Брауни вышли очень правильной структуры. Влажные внутри с тонкой хрустящей корочкой сверху. Для шокоголиков идеально!




Comments

( 13 comments — Leave a comment )
exituss
Dec. 21st, 2015 05:00 am (UTC)
Брауни люблю больше печь, чем есть :) Красавцы!
olikerns
Dec. 25th, 2015 12:25 pm (UTC)
О, я тоже))) Мне нравится быстрота приготовлния и результат))) гостям оч нравится) Спасибо!)
agro_al
Dec. 21st, 2015 11:23 am (UTC)
Они прекрасны!
olikerns
Dec. 25th, 2015 12:25 pm (UTC)
Мерси, Мариш)))
agro_al
Dec. 23rd, 2015 07:40 pm (UTC)
Ольчик, так вы уже родили??))) брауни классная зимняя вещь, ну лично для меня точно это зима !
olikerns
Dec. 25th, 2015 12:26 pm (UTC)
Да, 4 числа)
Аха,я их тоже пеку по холодам)
agro_al
Jan. 4th, 2016 03:27 pm (UTC)
С первой вас датой Ксюш, с 1-ым месяцем и Новым Годом, ура!
olikerns
Jan. 12th, 2016 08:12 am (UTC)
Зарема, спасибо! С Новым годом! С новым счастьем!)
Ток я Оля)))
agro_al
Jan. 15th, 2016 03:49 am (UTC)
Оль, прости, у меня точно какие чудеса с памятью стали)))....видать старею быстро)
sovenok_ksu
Dec. 26th, 2015 01:56 pm (UTC)
Оленька, привет! Брауни забрала, очень уж аппетитные, спасибо за рецепт! И поздравляю тебя с дочкой! )) Я тут выпала из жж, не знала... От всего сердца! )
olikerns
Dec. 26th, 2015 04:50 pm (UTC)
Оксана, спасибо! Я и сама сейчас очень редко здесь бываю)
Брауни хороши, забирай)))
agro_al
Jan. 13th, 2016 09:45 am (UTC)
шоколадная девочка внутри тебя сидела)))
olikerns
Jan. 14th, 2016 11:11 am (UTC)
))) точно! Надеюсь, у нее не будет аллергии на шоколад)
( 13 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com